La carta del vino è una componente molto importante da Noemi, ed è suddivisa in due parti:
La birra artigianale ferrarese è sempre una piacevole scoperta con i piatti della tradizione.
Infine non mancano le bottiglie di vino e le referenze per completare il panorama italiano.
Abbiamo scelto produttori innamorati del loro vino che ci offrono un'agricoltura virtuosa nel rispetto dell'ambiente.
Numerose sono le bottiglie premiate da Slow Wine e dal Gambero Rosso, le guide gastronomiche nella quali Noemi è sempre stata riconosciuta e valorizzata.
Maria Cristina e Luca son entrambi Sommelier AIS professionisti. In sala Dorotea e Simone sono nel pieno della loro formazione.
In Via Vittoria 69, nella nostra nuova saletta, prende vita la Libreria del Vino dove potrai degustare prelibati vini.
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