UNA CHIOCCIOLA A FERRARA

Evento per festeggiare il riconoscimento da parte del movimento Slow Food Italia di Osteria con Chiocciola dal 2024.

Questo è il menu che proporremo nella serata.

ANTIPASTO
Focaccia Croccante con Salame Rosa e Mortadella Classica
Squacquerone
Macelleria Zivieri Zola Predosa
Caseificio Fucci Conselice

PRIMO
Tagliatelle all’uovo con asparagi nostrani
Azienda Agricola San Carlo di Tosi Fernando Copparo

SECONDO
Pecora Cornigliese stufata in Pignatta
allevamento Achille Aleotti Bondeno

DOLCE
Gelato Fior di Latte con Ciliegia Moretta
Caseificio Rosola Zocca

Bevande
Per persona
Acqua
Vino Bianco
“Ciarla” Cantina Fondo San Giuseppe
Vino Rosso
“Modigliana” Cantina Fondo San Giuseppe
Caffè
Coperto e pane


Prezzo per persona €. 40,00 per i soci
45 per non soci

Saranno presenti alla serata l’allevatore Achille Aleotti e il produttore di vino Stefano Bariani