Menù di Capodanno 2023-2024


CENONE DI CAPODANNO 2023/2024

La Tradizione Ferrarese

BENVENUTO
Crostino di fegatini di pollo

ANTIPASTI


Petto d’Anatra affumicato con la nostra composta di cipolle

PRIMI

 Vellutata di finocchi e patate

Pasticcio di Maccheroni Ferrarese

INTERMEZZO
 
SECONDI

 Guancia di Vitello brasata con il suo fondo al Tartufo Nero
Salamina da sugo Ferrarese

CONTORNI

Crudità di stagione
Purè di patate

DOLCI

Il Panettone e Pampepato ferrarese di nostra produzione
Semifreddo agli agrumi

BEVANDE INCLUSE

Acqua e Caffè
Vino Bianco: Spumante Metodo Classico Cantina Pertinello
Vino Rosso: Sangiovese Modigliana Ca’ Bianca di Fondo San Giuseppe
Vino Dolce: Moscato d’ Asti Lumine di Ca’ d’ Gal

 

Per informazioni e prezzi: info@trattoriadanoemi.it


 

Trattoria Da Noemi - Cucina tipica Ferrarese

DA NOEMI di Borgazzi Maria Cristina e C. S.a.s.
Via Ragno, 31 - 44121 Ferrara (FE)

Tel:0532769070

Email:info@trattoriadanoemi.it

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