Antipasti
Tagliere di culatello con pinzini;
Tagliere di affettati con pinzini;
Sformatino di zucca con fonduta di parmigiano;
Tortino di zucchine speck e asparagi;
Fiori di zucca fritti.

Primi
Pasticcio di maccheroni ferrarese;
Cappelletti in brodo;
Cappelletti alla panna;
Lasagne al forno alla "Noemi";
Cappellacci di zucca al ragų;
Cappellacci di zucca burro e salvia;
Tortelli di spinaci alla ricotta gorgonzola e spinaci;
Pappardelle ai funghi porcini;
Risotto ai funghi porcini e crema di zucca;
Risotto allo zafferano;
Strigoli speck e melanzane;
Tagliatelle al ragų.





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