La “Trattoria da Noemi” si trova nel centro
storico di Ferrara a pochi passi dalla cattedrale
ed è situata in un edificio che risale all’anno 1400.
Piccolo ed accogliente, dopo un attento ed accurato
restauro, il locale si presenta al commensale caldo e luminoso.
La storica trattoria fin dal dopoguerra è stata condotta dalla Signora Noemi, che ha trasmesso
la passione per la cucina alla figlia Maria Cristina che,
vera anima del locale, cura personalmente tutte le fasi della preparazione dei piatti tipici ferraresi;
la pasta fatta rigorosamente a mano è tirata al mattarello,
i ripieni, gli impasti e la fantastica torta “Tenerina”
vengono preparati giornalmente per garantire freschezza, qualità e bontà.
Atmosfera familiare e calorosa accoglienza
dai titolari Pietro e Cristina
e da tutto il personale.
